Logística de frío. Garantía de -18°C en la distribución de alimentos congelados

En el sector gastronómico, la integridad de la cadena de frío es el factor determinante de la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. En Latina Cold Foods, basamos nuestra operación en una infraestructura técnica que garantiza el mantenimiento de la temperatura crítica de -18°C desde el ingreso de la mercadería a nuestros depósitos en Loma Hermosa hasta la descarga en el punto de venta del cliente.

Logística de frío. Garantía de -18°C en la distribución de alimentos congelados

Infraestructura de Almacenamiento y Control

Contamos con cámaras de frío de alta capacidad reguladas bajo estrictas normas de seguridad. El almacenamiento técnico permite:

  • Estabilidad Térmica: Monitoreo constante para evitar fluctuaciones que afecten las propiedades organolépticas de vegetales, carnes y prefritos.

  • Gestión de Stock Inteligente: Rotación de inventario bajo sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir), asegurando que el cliente reciba siempre productos con la máxima vida útil.

  • Higiene Industrial: Cumplimiento de protocolos sanitarios que eliminan riesgos de contaminación cruzada en el almacenamiento de diferentes líneas (aves, pescados, vegetales).

Distribución en CABA y GBA

La logística de "última milla" es donde más riesgos corre la cadena de frío. Para resolver esto, nuestra flota de camiones está equipada con unidades de refrigeración de alto rendimiento:

  1. Aislamiento Térmico Profesional: Furgones térmicos que minimizan el intercambio de calor durante las aperturas de puerta en el recorrido.

  2. Rutas Optimizadas: Planificación logística para reducir los tiempos de tránsito en zonas críticas como CABA, Zona Norte, Oeste y Sur.

  3. Descarga Ágil: Personal capacitado para realizar la entrega de forma rápida, minimizando la exposición del producto a temperatura ambiente.

Soluciones de Alquiler de Frío

Entendemos que muchas empresas gastronómicas enfrentan picos estacionales de demanda. Por ello, ofrecemos el servicio de alquiler de frío y almacenamiento de congelados, permitiendo que su negocio escale su stock sin necesidad de inversión en infraestructura propia.

 

Canales de Gestión Logística

Para consultas sobre servicios de almacenamiento o rutas de distribución mayorista:


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ASESORAMIENTO PERSONALIZADO
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